الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
من طرف كفته الدجاج
المقادير
1كيلو دجاج مسلوق (منزوع الجلد والعضم)
2 حبه كبيره بصل
2 حبه كبيره بطاطا مسلوقه
1كوب كرفس مفروم ناعم
1كوب بقصمات ( البقصمات هي فتاة خبز محمص ومطحون )
ملح + بهارات حسب الرغبه
طريقة العمل :يقطع الدجاج المسلوق الى قطع صغيره ويخلط مع البصل المقطع الى مربعات كبيره ومع البطاطا المقطعه ويضاف البقصم
والكرفس المفروم ثم يضاف الملح والبهارات ويفرم بست البيت او بمفرامه اللحم ويصبح على شكل عجينه وبعد ذلك قومي بتشكيلها
على شكل اسطوانات وضعيها في الزيت الساخن وعلى نار متوسطه
حتى تاخذ اللون البني الفاتح وتقدم
المقادير
1كيلو دجاج مسلوق (منزوع الجلد والعضم)
2 حبه كبيره بصل
2 حبه كبيره بطاطا مسلوقه
1كوب كرفس مفروم ناعم
1كوب بقصمات ( البقصمات هي فتاة خبز محمص ومطحون )
ملح + بهارات حسب الرغبه
طريقة العمل :يقطع الدجاج المسلوق الى قطع صغيره ويخلط مع البصل المقطع الى مربعات كبيره ومع البطاطا المقطعه ويضاف البقصم
والكرفس المفروم ثم يضاف الملح والبهارات ويفرم بست البيت او بمفرامه اللحم ويصبح على شكل عجينه وبعد ذلك قومي بتشكيلها
على شكل اسطوانات وضعيها في الزيت الساخن وعلى نار متوسطه
حتى تاخذ اللون البني الفاتح وتقدم
